很多大型企业都有多个食堂,如果混合管理容易出现管理混乱、库存滞留、账目统计错误等情况。多食堂面临的后勤仓储问题都有哪些?
库存混乱:食品缺乏分类管理,找食材、查看库存很困难。到底哪些食材库存积压、哪些食材过期、哪些食材需要采购。
多食堂调拨速度慢:需要调货不知道哪个食堂有库存,需要花时间和仓库管理员核对,数据无法协同,食品菜品无法随时补缺、调拨货。
内部协同差:哪些订单已发货,哪些订单需要跟进,内部员工协同性差;很多员工不清楚自己的职权,一问三不知。
智慧食堂进销存系统的出现,解决了多食堂多仓库出现的以上问题。智慧食堂库存管理软件的核心功能之一是全流程信息化,实时库存监控。通过智能电子秤进行出入库、线上询价、线上采购、物流追踪等功能对所有物料的来龙去脉进行追踪跟进,实时掌握物料情况。通过物联网设备对仓库、厨房等后厨场景进行温湿度、一氧化碳、水电、燃气等等进行实时监控预警。
食堂进销存管理系统通过记录食材的进货和销售信息,生成详细的财务报表,包括成本、收入和利润等方面的数据。管理员可以根据这些报表进行分析,找出成本较高的项目,并采取相应的措施进行调整,以提高经营效益。
以上就是关于“食堂进销存管理系统”的详细介绍,卓餐智慧食堂多年来为各企业、学校、机关单位等食堂提供就餐管理、后厨管理和供应链管理的一站式解决方案,如需了解更多关于食堂刷卡机的信息,可联系:020-28186443卓餐智慧食堂。