校园食品安全是每个家长关心的话题，学校为了保障学生的饮食安全，打造食堂安全解决方案，运用“互联网+明厨亮灶”、菜品溯源、食堂环境安全管理等功能，切实保障学生“舌尖上的安全”。

　　互联网+明厨亮灶

　　互联网明厨亮灶是一种利用互联网技术和智能化设备实现的厨房透明化管理系统，通过实时监控和公开展示厨房操作过程，以提升食品安全、卫生和消费者信任度。

　　菜品溯源

　　通过AI智能技术对厨师和后厨环境进行实时监控，全方位、无死角地监管后厨操作规范、卫生清洁、安全隐患等情况;结合每餐食品留样溯源，及时消除各种食品安全隐患，确保消费者的食品安全。

　　食堂环境安全管理

　　智慧食堂提供食堂全环境智能监测，通过温湿度变送器、一氧化碳变送器、甲烷变送器、水浸变送器、断电报警器、烟雾报警器等设备，对食堂环境进行监控，一旦数据异常，立即向管理人员手机发送告警信息，助力相关人员快速做好应急处置，为食堂提供全天候保障。

　　总之，智慧食堂实现了全方位的用餐服务，加强了消费者的安全感。卓餐智慧食堂多年来为各企业、学校、机关单位等食堂提供就餐管理、后厨管理和供应链管理的一站式解决方案，如需了解更多关于智慧食堂的信息，可联系：020-28186443卓餐智慧食堂。