开学一个月，很多家长反映，预制菜不该进校园。各大学校在家长的抵制下，也在努力打造校园食堂。而传统的食堂存在服务质量低、餐品种类单一、食安管理繁琐等问题。随着智能化的发展，学校食堂也迎来了新的改革。卓餐为您提供校园智慧食堂解决方案。

　　智慧食堂的出现，通过人脸识别技术和信息化管理系统，实现学校智慧食堂、门禁、后厨等多板块管理。

　　智慧就餐

　　就餐方面，智慧食堂多种智能结算设备，如智能双屏收款机、AI视觉识别结算台、智能称重结算台以及自助收银闸机，主要提升食堂就餐流程及结算速度，无需刷卡结账，整个结算过程不到2秒，减少排队时间。

　　智能监管

　　校园食堂是涉及师生健康、营养的重要场景，智慧食堂管理系统“互联网+明厨亮灶”功能将食堂后厨操作区域全覆盖，师生或家长、监管部门随时可以查看学校食堂各环节是否符合食品安全规范要求，并及时督促学校整改落实。

　　后台管理

　　智慧食堂管理系统，其强大的功能还体现在后台管理方面，智慧食堂管理系统包含用户管理、菜谱管理、进销存管理、数据统计、食品安全等，实现库存盘点、供应商分级管理以及智能备餐等功能，可有效规范食堂生产流程，提供智能决策依据，辅助食堂管理者对学校食堂后场进行科学管理。

　　食品安全

　　食品安全管理系统分为原材料管理、农残检测管理以及食品留样管理三项机制，通过打通进料、加工、出品等后场加工环节，实现食品安全全流程追溯，为学校师生提供安全、健康的食堂就餐服务。

　　智慧食堂管理系统实现了食堂管理和学生服务的多项创新，快速适配食堂升级需求，提升校园食堂管理水平，让学生就餐更美好。

　　卓餐智慧食堂多年来为各企业、学校、机关单位等食堂提供就餐管理、后厨管理和供应链管理的一站式解决方案，如需了解更多关于智慧食堂的信息，可联系：020-28186443卓餐智慧食堂。