科技的发展，大家的日常生活和工作方式也在不断变化。部队中的食堂模式也逐渐被智慧食堂取代，旨在为大家提供便捷、健康的餐饮服务。智慧食堂的兴起，不仅是科技赋能的体现，更是部队现代化建设的重要标志。

　　部队智慧食堂基于“物联网+人工智能”技术，把菜肴和设备整合到一起，打通从后厨到前厅的整个运作流程，由此实现传统食堂的智慧化升级。

　　食材选择：智慧食堂后台系统会将采购回来的食材进行检测，目的是看农残、微生物、重金属、化学残留等方面的指标是否正常，通过检测的食材才能进入厨房。

　　明厨亮灶：智能监管系统对食品制作、炊具使用进行全时监管，在就餐区就能实时查看加工制作全过程。不仅解决了监管难的问题，还确保了炊具操作安全和食品安全。

　　智能就餐：智慧食堂的点餐就餐以及智能支付等环节，可以让就餐者自己选择菜品，并通过AI人脸识别进行支付，提高了支付效率和用户体验，另一方面，自己选择菜品，也避免了浪费。

　　营养管理：通过对就餐人员的需求、口味偏好、健康状况等数据的分析，智慧食堂可以提供更加个性化的餐饮服务。

　　卓餐智慧食堂多年来为各企业、学校、机关单位等食堂提供就餐管理、后厨管理和供应链管理的一站式解决方案，如需了解更多关于智慧食堂的信息，可联系：020-28186443卓餐智慧食堂。