在高考这一人生的重要节点上，学生们不仅面临着知识的考验，还需要保持良好的身体状态和精神状态。近年来，智慧食堂的兴起，为高考期间的饮食保障注入了新的活力。

　　智慧食堂的核心在于利用现代信息技术，如物联网、大数据分析和人工智能等，对食堂的采购、储存、加工、销售和回收等全过程进行智能化管理。智慧食堂不仅仅是一个数字化管理的工具，更是一种校园食品安全与营养均衡的新策略。

　　提高食安管理水平

　　智慧食堂从供应商的选择到食材的采购，每一个环节都通过智能设备和系统进行严格监控和记录。借助智慧食堂系统能够准确掌握食材的消耗情况，确保食材的新鲜度和质量。

　　并且利用现代化的传感器、监控摄像头、AI算法等技术实时监测，而且系统会自动对违规行为进行抓拍识别，如：未戴口罩、未戴帽子、未戴手套、玩手机、老鼠闯入等情况，并实时通知主体进行整改。

　　个性化营养分析

　　在营养均衡方面，智慧食堂同样不遗余力。在菜品选择上，智慧食堂注重荤素搭配、营养均衡，既满足学生的口味需求，又确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

　　智慧食堂推出了自选餐，小碗菜、档口等多种就餐模式，如：智能称重结算设备实现一菜一价，无感结算的自选餐线，想吃什么打什么，为学生提供更加均衡、多样化的饮食选择。

　　卓餐智慧食堂多年来为各企业、学校、机关单位等食堂提供就餐管理、后厨管理和供应链管理的一站式解决方案，如需了解更多关于智慧食堂的信息，可联系：020-28186443卓餐智慧食堂。