一卡通，就是在同一张卡上实现多种不同功能的智能管理系统。食堂一卡通系统率先在校园领域实现就餐支付、金融服务管理、身份识别等功能。在传统食堂场景中，采用一卡通消费系统，在食堂消费机上刷卡进行支付结算，一度成为传统食堂消费的主流模式。

 

    食堂一卡通支付相比现金支付的优势

 

    1方便快捷

 

    学校，工厂、企事业单位食堂就餐人数多，用餐时间集中。食堂窗口往往高负荷运营，如果付现金或拿现金换饭票，就餐效率将极其低下，食堂拥挤情况也会频频发生。而采用食堂一卡通消费系统代替饭票和现金支付结算，能有效提升食堂结算效率缓解拥堵。食堂一卡通管理系统实现一人一卡，避免了饭票遗失污损和卫生风险，也节省了印发饭票的费用。

 

    2便于管理

 

    学校食堂窗口本意为师生服务，却时常有校外人员来食堂就餐。学生老师们排队都嫌人多，再加上校外人员，高峰期内食堂将聚集大量就餐人员，食堂采用食堂一卡通系统能有效隔绝校外人员进入食堂就餐，同时减少工作人员接触现金和偷饭票换钱的现象，间接降低管理成本提升管理效益。

 

    而采用食堂一卡通消费系统也存在很多缺点：比如只能现金充值，需要在固定日期到现场找专人充值、就餐人员无法提前订餐，食堂无法预知人数容易造成浪费等等问题。

 

    现今科技发展日新月异，食堂信息化升级更是大势所趋。传统的食堂一卡通管理系统已无法满足食堂管理工作的需要，

 

    智慧食堂系统已逐渐成为未来食堂的主流管理方案

 

    “智慧食堂”是计算机、物联网等多种新技术运用于食堂管理的成果，是食堂信息化智能化的体现。专业的智慧食堂系统比如卓餐，支持通过手机、公众号、触摸屏订餐机等多终端随时随地订餐。并且由订餐信息可反算出所需食材用料，制定精准的用料统计表，实现精准备餐，避免浪费。

 

    智慧食堂系统支持刷卡、刷脸、扫码等多种支付结算方式，通过小票/扫码/刷卡/刷脸即可领餐。相比食堂一卡通管理系统效率大幅提升。就餐后还能针对菜品进行评价，为就餐者选择菜品提供参考，同时为食堂改进菜品提供依据。切实提升食堂就餐率和服务水平。

 

    智慧食堂还可对食堂精细化管理，自动生成食堂经营情况分析、食堂就餐情况分析等数据报表，食堂负责人可通过手机实时远程监控食堂运营情况，大幅提升食堂场景掌控能力。